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三菌尚酱-新鲜食材、原本味道,绿色安全,丰富营养

韩国女人每天吃干香菇,含有丰富的钙和维生素D,是让女性挺直腰板的健康食品

干香菇无论蒸、炒、焖、炖都可以,与荤食搭配。需要注意的是,干香菇对清洗条件较为苛刻,操作不当会破坏其有效营养成分。泡干香菇时,用水先将其表面的尘土冲掉,再放入适量温水中浸泡约一小时,注意浸泡的时间不要过长。然后用手指朝着一个方向搅动或是将香菇的蒂部朝下在水中抖动,以脱去泥沙。





三菌尚酱-新鲜食材、原本味道,绿色安全,丰富营养

冬季香菇巧生产

冬季由于气温低,哪家香菇酱卖的不错,袋料栽培香菇常出现不现蕾、产量低等现象,要想使其高产,除了继续进行品种的更新和改良外,还应做好以下几点:

科学接种 接种穴深则装菌多,有利于增强香菇菌丝抗旱能力,减少外界温差对接种穴底部香菇种块的刺激。香菇菌丝在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发,成活率高。因此,深打穴,使香菇菌丝吸收到更为充足的养分,产量会大大提高。

热水催蕾 用热水浸泡菌块的方法来催蕾,能使香菇的产量增加1倍。选块:待发好菌的菌块充分转色干燥后选择无污染、完整的菌块。浸泡:热水浸泡菌块是冬季栽培香菇催蕾的一种好方法。浸泡时,一般先将水烧到33℃,然后将菌块倒入池中,添加33℃的热水浸泡3-5小时。如果水温降低可添加热水,使水温保持在18℃-33℃。将浸好的菌块捞出后放在出菇场地上,用塑料薄膜覆盖保持其湿度,香菇酱销量好的是哪些,待菌块现蕾后进行通风换气。出菇期间若气温低,可直接向菌块喷洒18℃-33℃的热水,随后用塑料薄膜覆盖提高薄膜内的温度,以利香菇正常生长。采收:浸泡过的菌块经薄膜覆盖后要继续保温,香菇酱好吃吗,菇蕾能很快拱出菌块,此时要加强通风,增加空气的相对湿度,10-17天便可采收第.一茬菇。采收后,揭开薄膜让菌块充分干燥,7-15天再用热水浸泡第二次。补充营养:采收完第二茬菇后应及时给菌块补充一定的养分。

出菇管护 香菇子实体成熟大约需一周的时间,这个时期的管理应做到:室温保持在15℃左右,空气相对湿度保持在90%左右,并进行干湿交替冷热刺激。每采收完一批菇后,要揭膜通风8-10小时,让菌块表面稍干,晴天再喷水。白天盖严薄膜,郑州香菇酱,使菌丝复壮,晚上12时后揭膜通风1小时,让低温刺激菌丝,促使菇蕾发生,连续3-4天即可。一般一次接种能长3茬香菇。




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