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怎样做出好吃的香菇酱:先我们将首先把香菇洗干净之后去蒂,切成大约一厘米左右的丁状,准备葱姜蒜,还有洋葱都切成末,在锅中放入比平时炒菜的时候稍微多一些的油,放入干红辣椒,炒出红油,再放入之前准备好了的洋葱末葱姜蒜,炒出香味之后,加入我们...


品牌 【嘉味食品】
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怎样做出好吃的香菇酱先我们将首先把香菇洗干净之后去蒂,切成大约一厘米左右的丁状,准备葱姜蒜,还有洋葱都切成末,在锅中放入比平时炒菜的时候稍微多一些的油,放入干红辣椒,炒出红油,再放入之前准备好了的洋葱末葱姜蒜,炒出香味之后,加入我们之前就准备好的香菇丁慢慢的翻炒,可以加入少许的海天酱油来进行提鲜,等到香菇变软之后我们加入郫县豆瓣酱,之后再加入海天辣黄豆酱,保持小火不断搅拌。


香菇肉酱的做法:一:每次多做一些,放在冰箱保存2个星期没问题~二:喜欢辣的,可以再加些郫县豆瓣酱,和豆豉一起炒香即可。三:香菇可以选用自己喜欢的干菇,香菇酱加盟合作厂家,我用的是花菇,肉比较厚~四:吃前加些芝麻油或者辣椒油拌拌更美味。五:豆豉不宜加的过多,会苦。 材料:干香菇100g、豆豉20g、老抽、生抽、糖、油适量做法:1:干香菇洗干净泡水至柔软,去蒂,切成小粒粒2:热锅加油,放入豆豉炒香,加入香菇粒炒香3:加入盖过香菇的水,老抽,生抽,糖调味4:收干水分即可放凉装瓶保存。 香菇肉酱 材料:

猪肉馅肥三瘦七,干香菇,郫县豆瓣酱,黄豆酱,葱姜末,水淀粉

做法:

1.猪肉馅用葱姜末、料酒、酱油腌渍20分钟备用

2.干香菇用水泡发后沥干水分切成香菇末,泡香菇的水滗去渣底备用

3.热锅凉油放入肉馅及豆瓣酱黄豆酱煸炒至肉馅焦黄,吉林香菇酱加盟,调入盐及适量的糖,加入泡香菇的水小火熬至锅内的水至肉馅一半的时候加入水淀粉勾芡后即可出锅

小诀窍:

1、 水淀粉勾芡的时候要略微浓稠一些,这样浇在米饭上味道才比较好吃。

2、 调制水淀粉的时候在碗中适量滴入些香油出来的菜品会更加漂亮。

牛肉香菇酱的做法原料:

牛肉、香菇、花生米、青红椒、花椒、姜、大葱段、甜面酱、豆干、麻油适量、花椒、八角。

步骤/方法 1、各原料洗净,牛肉、香菇、青红椒、豆干各切成细小粒;花生米拍碎,姜切片,大葱段切圈。 2、甜面酱放入容器中加少许水稀释。 3、锅置火上油烧至4成热,先下花椒八角煸出椒香;下姜片、葱圈不停翻炒,待姜葱变软缩小泌出香汁后,捡出各香料,留下底油。 4、下牛肉粒翻炒。 5、牛肉粒变色后,2016香菇酱加盟创业项目,放豆干翻炒。 6、片刻放入青红椒、香菇粒炒匀。

7、倒入酱料。 8、转中火不停翻炒,香菇酱加盟代理,防止糊锅底。 9、将花生碎倒入锅中拌匀。 10、直至锅中的水分完全蒸发掉,撒上芝麻关火。 11、牛肉酱倒入碗中,淋麻油浸过牛肉酱,盖盖子密封保存。分享


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