烩面属于精品主食，主要食材是羊肉白做烩面用面海带，口味是鲜，工艺是烩，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。原 料:羊肉羊骨头（腿骨脊骨）做烩面用面粉海带千张黄花菜粉条香菜。盐葱姜料酒味精辣椒油香油。操作:1炖汤：将羊肉羊骨头洗净，用清水浸泡30分钟，放冷水锅中加热至沸，将羊肉羊骨头捞出，放在浸泡羊肉的血水中洗净表做烩面用面的浮沫，将血水倒进汤锅，继续加热至微沸，清净浮在汤做烩面用面的浮沫。把羊肉羊骨头放回锅内，加葱姜料酒，用大火烧沸，改中火炖2个小时，将羊肉捞出备用。
烩面是以优质高筋面粉为原料，以鲜美高汤为辅料，再加以多种配菜，做成一碗汤好面筋，特色烩面加盟，营养丰富的绝味美食！下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，河南烩面加盟连锁店，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，食用起来爽滑劲道，烩面加盟，红而油润，香而鲜美，诱人食欲；食之则香飘四溢，回味无穷，令人久久不能忘怀。
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