凉皮的生产一直是人工制作，费时、费力、费煤，在煤炭价格日益上涨的情况下，选用本公司生产的全自动凉皮、米皮机无异是上等选择。本机有蒸汽加热，电加热两大系列。电加热有380V、220V两种，供用户根据当地实际情况选择。
（一）、手工生产110斤凉皮（即一袋面）需煤钱25-30元，
用蒸汽加热凉皮机生产110斤凉皮：需煤钱5-6元。
用电加热生产：（小型机）电费每小时用电8度，每度按0.6元计算8×0.6=4.8元。
（中型机）电费每小时用电19度，每度按0.8元计算19×0.8=15.2元。
用电凉皮机可省去锅炉的投资，用小型机最适合自产自销或小批发用户。
新汇机械生产的擀面皮机主要由机架、电动机、螺旋挤出器及电加热圈等部件组成，电动机和螺旋挤出器分别垂直固定在机架的两侧，电动机主轴上的皮带轮通过皮带与螺旋挤出器的螺旋轴上端固定的皮带轮连接，电加热圈套装在螺旋挤出器上。螺旋挤出器的挤出口上连接有搅拌舱，且搅拌舱的底面上具有挤出孔；螺旋轴的下端连接有搅拌头，新型擀面皮机价格，且搅拌头位于搅拌舱中；所述搅拌舱的下端连接有挤出头。通过在螺旋挤出器挤出口与成形头之间增设搅动、擦动装置，摸拟人工搅动、擦动动作，使面皮机工业化生产方法超大限度的接近传统人工制作工艺，进而使工业化生产的擀面皮的口感达到人工制作的效果，甚至更筋道。
新汇擀面皮机技术先进，简单易学：
新汇开发研制的多种河粉、凉皮生产配方，口味丰富，可满足东西南北各地市场需求，所有配方无化学添加剂，安全卫生，扬中新型擀面皮机，原料普遍易购，新型擀面皮机厂家，价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，哪卖新型擀面皮机，且用油极少，用油量只有普通河粉机的七分之一。
新汇擀面皮机薄厚粗细可任意调整。产品薄筋光亮、滑溜爽口、极具民间风味。本公司免费培训调料泡制技术、该机一年内免费保修，终身维修。
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