烤面筋的做法,郑州超前餐饮,漯河舞阳临颍郾城烤面筋

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如何保障营业额                                                                                                                                               一、形象统一---全仿复古实木古色古香流动经营车,外观高雅中正,能在宣泄吵杂的市场中眼前一亮,鹤立鸡群;

二、十里飘香----香鲜味美,独特的天然香料食材,能在闷热的空气中带来屡屡清香,吸引八方宾客蜂拥而来;

三、味道绝美----选用上等食材,祖传秘制配方,经过久久熬制酱料,加之炭火烘烤,味汁有内而外散发,嚼劲十足,麻辣鲜香,食之久久回味留香;

四、全方位营销---传统工艺与现代营销相结合,微信、多媒体、音频等全方位推广宣传,品牌更具影响力,视觉更具诱惑力。

 



许昌面筋哥走红月入至少五千 女网友排队围观(2)



  平时每月挣5000元,春节时能挣1万元

  “烤面筋这活儿不难,成本低,风险小,挣的钱也不少,但是真心来学艺的没有一个。”他说,自己在网上发帖准备传授烤面筋技术,围观的人很多,但行动的人很少。“感觉人们对摆摊儿还是有抵触心理。”

  “面筋哥”基本上是“八小时工作制”,面筋是他自己做的,在家煮熟,再配好各种辅料,大约花掉3个小时,出摊儿时间四五个小时,加起来8个小时左右。“没有重力气活儿,就是站的时间长一点儿,习惯就好了。”他说。

  记者问:“烤面筋真如网上所说的每月至少挣5000元吗?”

  “确实如此,春节时能挣1万元。”他说。

  11月10日,记者算了一下,他16时30分出摊儿,绝味烤面筋,21时30分收摊儿,卖了240串烤面筋。一串烤面筋售价1.5元,面粉、辣椒、花生、炭火等成本加起来约0.6元,每天按240串算,一月下来挣5000元轻轻松松。

  踏实勤奋不“啃老”,已成家中顶梁柱

  “面筋哥”今年25岁,正是爱玩的年龄。或许是从小在农村长大,家中还有田地,他养成了勤俭节约的习惯。他很少参加网友聚会,用的是几百元的低端手机。后来,手机坏了,他才下决心买了一部好手机,至今还在后悔。

  他出摊儿使用的三轮车已经有20年历史,是一辆老式机动三轮车,烧油的。现在,汽油发动机已经拆掉,三轮车仅靠人力驱动。

  “骑了那么多年还能跑,漯河舞阳临颍郾城烤面筋,还是老物件质量好。”每天,他骑着这辆破旧的三轮车穿梭于城市中,从来没有感觉有什么不妥的地方。

  “面筋哥”所住的郊区正在进行社区改造,他家至少能分到一大一小两套住房,住房问题不用发愁。家庭条件不算差,但是他不愿意“啃老”,初中毕业后上了技校。这些年,他打过工,修过汽车,烤过羊肉串。

  如今,烤面筋的收入是他家的主要经济来源,烤面筋的做法,一家人吃喝不愁,他已经成为家中的顶梁柱。值得一提的是,“面筋哥”还是一个孝顺孩儿,这么多年挣的钱全交给母亲,一分钱也没乱花。

  富有梦想,边烤面筋边自学英语,想当英语教师

  做小本生意贵在持之以恒。4年前,他刚开始出摊儿时,一个晚上顶多卖50串,半年后上升至100串,一年后能卖200串,好的时候卖出四五百串。

  这条路上曾有好几个卖烤面筋的摊儿,因为生意不好,后来都转行了,唯独“面筋哥”坚持到现在。“原来1元一串,卖得虽然多,但是挣钱少。现在涨到1.5元一串,收入才有所提高。”他说。

  他卖了4年多烤面筋,近期家中遭遇变故,打算转行做其他生意。后来,家人和网友一直劝他,他只好回心转意。他晚上出摊儿,白天坚持学习英语。

  “年轻人一定要有梦想,卖烤面筋虽然每月能挣不少钱,东北烤面筋,但毕竟技术含量低,没有太大的发展空间。其实,在卖烤面筋之余,我一直没有放弃学习文化知识。前几年,我通过了大专自学考试,拿到了大专。”他说。

  英语学习是很多学生的弱项,没想到“面筋哥”边烤面筋边自学英语,发誓啃掉这块硬骨头。

  “我的偶像是疯狂英语的创始人李阳。我想让更多的学生说出一口流利的英语。”现在,他每天都在苦练英语、背单词、练发音,为了当上英语培训学校的教师不懈奋斗着。



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