对食品进行打孔也能有效缩短物料烘干时间，据研究表明，所有品种和所有温度下打孔和不打孔的相比较，水果烘干房厂家，不打孔的物料烘干时间更长，水果烘干房，物料打孔对品质的影响很小；55℃经过打孔的物料烘干后品质很好。
采用食品烘干机可以大批量、连续的烘干物料。根据生产需要对网速、温度和湿度进行调节，以满足对不同含水率、不同品种的物料进行烘干处理，具有干燥速度快、蒸发强度高、产品质量好的优点。
食品烘干机针对食品烘干使用，烘干机采用洁净热风强力烘干辣椒，水果烘干房价格，烘干装量大，烘干温度随意可调，烘干效率远高于用户使用的烘箱烘房，大大降低烘干成本，提高烘干效率。物料干品光润红亮，物料烘干时铺放不锈钢板，符合国家食品卫生要求。烘干机有大小机型可供选择。设备目前在四川、重庆、云南、贵州、湖南多家食品加工企业使用。
通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，水果烘干房设备，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。
可以简单的理解为：通过压缩机等一系列转换，将空气中较低温度的热量，搬迁至烘房内，并且使其变成相对较高温度的热量。如果作为家用食品烘干机工作时只消耗很小的一部分电能（压缩机运行需要的功率）。
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