特点：麻辣鲜香、嫩滑爽口；油而不腻，闻之浓香，麻辣不燥，味浓醇厚；鱼片韧性十足；锅冷而鱼热，做法精妙；不浑汤、不糊锅、清爽自然；不上火、不长痘、中药配制；
颜色红亮、回味悠长；香味持久、久煮不变味、不变色；色香味俱佳、永远不用单独提色和提香，大大降低经营成本；不使用任何有害化学物质；
技术优势：秘制调味料，技术上同行业领先，较之各大特色烤鱼品牌口味更佳；五大基本味形，适合各地大众口味，不易模仿；技术流程标准化，酸汤鱼火锅加盟，易学易用；
教你去除鱼腥味的10种方法
1、有些河鱼有土腥味，烹时影响味道。可先把鱼剖肚洗净，置于冷水中，水里再滴入少量食醋，或放入少量胡椒粉或月桂叶，然后再烧制，土腥味就消失了。
2、河鱼有泥味，斑鱼火锅加盟费，可先把鱼放在盐水中清洗或用盐细搓，便能去除异味。
3、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，鱼火锅加盟，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。
4、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。
5、鱼剖肚洗净后，用红葡萄酒腌一下，酒中的鞣质及香味可将腥味消除。
6、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。
7、在加工鲤鱼时，在鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它是造成特殊腥气的东西。剖鱼时，在靠鳃的地方拉一小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹制时就没有腥味了。
8、炸鱼前，先将鱼放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味，又可增加鲜味。
9、炸制河鱼时，先将鱼在米酒中浸泡一下，然后再裹面粉入锅炸，可去掉土腥味。
10、清蒸腥味较大的鱼类，用啤酒腌渍10～15分钟，熟后不仅腥味大减，而且味道近似螃蟹。
葛武麻辣鱼火锅加盟，钱途势不可挡
作为大众喜爱的美食，火锅市场异常的火爆，很多的想要投资餐饮市场的朋友都以加盟火锅项目为目标。那市场上火锅品牌非常多，大家应该选择什么好呢?葛武麻辣鱼火锅加盟品牌主打特色香辣火锅，受到消费者的追捧和喜爱，深受市场欢心，销售市场火爆，渝加鱼火锅加盟，选择葛武麻辣鱼火锅加盟，钱途势不可挡。
葛武麻辣鱼火锅加盟口味独特，经过多年的餐饮技术研发，将传统火锅风味进行完美创新，多种秘制配方，迎合不同年龄阶段的任何人群口味，这样优质的品牌你怎么能错过了加盟的机会呢?选择葛武麻辣鱼火锅加盟，优势的品牌，广阔的发展的空间，无限的创业的机会，无限的财富商机，致富好项目不容错过。
