近年来国际石蜡消费量逐渐下降
根据美国斯坦福研究院2012年出版的报告，2010年世界石蜡总消费量约为319万吨。从世界石蜡消费总量的变化趋势看，1993－1998年，世界石蜡的消费量呈小幅上升趋势，年均增速为1.4%。1998年世界石蜡消费量为382万吨，是近20年来的最，食品级石蜡，高值。从1998年以后，随着石蜡基原，油资源的减少和石蜡替代物的发展，石蜡的消费量呈小幅下降态势。2010年世界石蜡消费量仅相当于1998年的83.6%。
美国是石蜡消费量最，大的国家，新疆食品脱模专用食品级石蜡，1998年石蜡消费量达到144万吨，占当年全球石蜡消费量的37.7%。美国石蜡消费量的变化影响着世界石蜡消费市场，也代表着世界石蜡市场的变化趋势。
工业蜡苹果能擦拭下红色
不过，对于不法商贩可能使用的工业蜡，范志红提醒，在挑选打蜡水果时，新疆维佳食品级石蜡，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。
那么，如何区分苹果是否打蜡呢？方法也很简单：拿两个苹果对比就会发现，外皮格外光滑，颜色特别鲜亮的，就是打过蜡的；而摸起来表皮较粗糙的，是没打蜡的。
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