餐企想获资本青睐？用“单品IP化”的思维做品牌试试
事实上，美式汉堡店加盟，一直被从业者吐槽的中餐标准化难题，很可能是个伪命题。
传统中餐厅的菜单有50余道菜品都算正常，但反观麦当劳、肯德基等西餐厅：一季度只有10余款产品，且随着季度变动的餐品只有2到3款。
近几年，餐饮业的基础设施越来越完善，这使得餐企剥离繁琐的副业成为可能。若中餐厅能够将精力聚焦于几款产品甚至单品的话，“中餐标准化”也将不再是难题。
单品、超级单品不仅有利于中餐标准化，它还将影响到餐厅的供应链、成本结构和品牌等各个方面，其影响广泛而深刻。
结语
中餐企业经过对自身的评估，如果想要放弃重资产的经营路线，大可乘上社会化分工的东风，将供应链、物流、冷链等等副业全，面外包给专业机构。
将餐厅精力投放于明星单品的研发和IP化营销，在实现单品标准化的基础上，还可提高毛利率和净利率。
经实践证明，西藏汉堡店加盟，火爆单品的利润率和聚焦单品的商业模式，风味汉堡店加盟，的确受到了资本的追捧。
目前IP宣发平台尚处于试验期，对初创期的内容制作方来说，也需要更多中餐单品的加盟，以满足内容制作的需要、提高节目影响力。所以最开始的准入门槛相对较低、费用也不高，炸鸡汉堡店加盟，甚至可能不需付费。
另外，专门推出适合零售化的中餐单品也不失为一种选择，它可以拓宽销售和宣传渠道。但前提是，你手中要有完成了IP化的产品才行。
