核桃去皮机主要用于核桃的青皮，以核桃品种的不同，产量和果仁的完整率不同，一种是结构通过调控电机转速，核桃清洗去皮机省水省电，使转速快慢和内部风力的大小合适。另一种是通过调节内部间隙。从而达到更好去皮效果。该机上部进料，经机械内部去皮出料。本机采用高碳钢与普通钢制作，由喂入器，纹板锭子与转子，功率1.5KW电动机等组成，价格低质量好的核桃清洗去皮机，具有结构紧凑，产量高，破碎率低，使用维修方便等特点，是目前国内最理想的核桃去皮设备。
青核桃脱皮机包括机壳、底座；驱动马达，经济实惠核桃清洗去皮机，底座上安装两个圆柱状铁滚，分别是主动轮和从动轮，二者之间由联轴器相连，它们依靠滚珠轴承座的支撑，并随驱动电机不停旋转；置于传送带的上方设有一块固定在底座上的压紧铁板，铁板下表面安装两排刀刃，刀刃离传送带的距离可以调节。该核桃去皮机取代了依靠人力手工操作，提高了工效，显著的节省了人力和时间，解决了核桃成熟期来不及去皮的大量堆集状态。
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4、三高机械科研人员经过反复的实验和科学论证，总结了一套快速去皮的技术，可以在确保不用打催熟剂的前提下，有效去的除去青皮。
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