蛋白肉机的结构：
1.喂料、旋切、主驱动均采用变频调速系统、动力强劲、运行平稳、节省能源。
2.螺杆采用合金材料经特殊工艺制成，牛排豆腐皮机，使用寿命长；分段式组合螺杆，适用原料广泛，产品更多样。
3.自动润滑系统，降低了机械能耗，通辽豆腐皮机，延长了使用寿命。
4.喂料系统采用双螺旋强制喂料，喂料均匀、广泛。
6.双螺杆具有自洁功能。
红烧蛋白肉的做法：
1、备齐原料。蛋白肉、蒜瓣、盐、味精、红辣椒、五香粉、酱油、姜片等
2、首先，将蛋白肉泡好，全自动豆腐皮机，红辣椒.姜切成丝，蒜剁成沫，蒜苗洗净斜着切成段。
3、起锅倒入油，油热将红辣椒.蒜.姜放入锅中爆香，然后倒入蛋白肉炒。
4、翻炒蛋白肉的同时，放入盐.小茴香粉.胡椒粉.五香粉.酱油适量。
5、再炒的同时，稍稍倒入一点水，让蛋白肉吸入菜汁的精华，随后放入味精，盛出盘内。
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