本机一机多用，可生产凉皮、面皮、米皮、粉皮、擀面皮、大拉皮、河粉、米粉、碗托等，凉皮机器代理，只需要更换模具即可做出圆条、方条、扁条、等各种各样的凉皮制品，采用单相照明加热、升温快、消耗低、安全节能、方便节能， 采用微电脑自动控温、操作简单方便、自熟快、产量高，出来的凉皮输送带自动折叠，省事省力， 采用微电脑自动控温、操作简单方便、自熟快、产量高，出来的凉皮输送带自动折叠，省事省力。
2016新款分体式凉皮机，效果更高，速度跟快，操作更加简便！凉皮师傅的好帮手！凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，凉皮机器哪家好，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃
工艺过程
①和面洗面筋: 取高筋小麦面粉(未加面粉增白剂的面粉做出的凉皮筋道)10斤加温水5斤左右和成软面团，静止醒发30分钟，然后在清水中揉洗出面筋，其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天好放入冰箱冷藏室)。
②调糊:待上部澄清后沥出清水，再将精盐10克、凉皮精15克用少许80度以上的热水化开搅入凉皮糊中，凉皮机器，打搅均匀。
③制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油，取凉皮糊150克左右加入旋子摇匀，使凉皮糊均匀的摊开，放到锅内沸水上面，盖上锅盖，大火煮2分钟左右，取出放入凉水槽中冰透即可揭出凉皮，以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油，以防粘结，凉皮机器性能，后用洁净湿布盖好，以防失水干裂。
④蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟，降温后切块备用。
⑤调拌凉皮:将旋蒸好的凉皮切成条，拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜，即可食用。
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