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现在市面上有种机器叫“核桃剥壳机”

是专门用来剥核桃壳的。

目前常见的机器有三种：

1、定向对刀挤切原理的核桃剥壳机

2、挤搓原理的核桃剥壳机

3、逐渐挤压方法的核桃剥壳机

 

　  山核桃剥壳取肉，主要是两大步骤：一、把壳从肉上剥下来，江苏青核桃去皮机，二、把混在一起的壳与肉彻底分开。

　　先浸泡

　　采摘去脯的山核桃，陈书记先用开水浸泡15分钟。泡的结果，果肉变韧不易碎，外壳变脆易裂开，更重要的是，小型青核桃去皮机，浸过水的壳颜色加深，由浅棕变为深褐，这一点在后面极有用处。

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