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研市场
这个要研究市场的大势，福建奶茶加盟店，比如品牌影响力、产品价位段、顾客购买习惯、区域销售特点等，福建奶茶加盟店培训，通过细心研究，就能知道本地市场可以走的路和制定自己的执行方案。这个主要是用心，知道别人的优缺点，福建奶茶加盟店品牌，利用自己的优势，做市场的差异化。
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店内东西好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要，如何塑造奶茶店的魅力呢，首先是设定奶茶店经营定位，之后再拟订店面形象策略。
设定奶茶店的经营特质
奶茶店属定点贩性质，也就是说它是固定把店开在那里，不像餐车可以到处移动，所以业主必须针对设店地点附近环境加以分析，福建奶茶加盟店排行榜，了解周遭消费客层的特性，再来展开事后一连串的营运活动；由于营业额是靠来店消费者每次消费额累计起来的，所以菜单规划要相当重要。提供那些餐饮是业者在定位时不可忽略的工作。
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