热榨：菜籽一清理～软化一轧胚～蒸炒一压榨，菜籽选用规格30目／英寸的筛网进行筛选，使菜籽含杂质小于0.5％，然后于进行软化，软化后菜籽含水份9％左右，再进行轧胚、蒸炒，蒸炒使油料温度达110—120度，油葵榨油机参数，其水份含量l—1.5％左右，便可以进入榨油机进行压榨。如利用圆筒炒锅，菜籽经清选去杂后可以直接进入圆筒炒锅或轧胚后进入平底炒锅都可以。但在炒籽时加入2—3％的水，炒到110一120度时，即可以出锅压榨。热榨时可以采用下列方法判断菜籽是否炒好。用两块木板擦菜籽，若壳仁分离，仁成深黄色为合适，若仁成粉则太干，若壳与仁不分离则太湿。
菜籽粕是一种高质量蛋白源，可用做动物饲料以代替大豆粕。为制得蛋白质含量较高的菜籽粕，廊坊油葵榨油机，斯堪的纳维亚地区的科技人员研究出一种新方法，此法的关键在于进行慎重的热处理。为了尽量减少粕中残溶量，只有当菜籽水分低于5%时，才能获得最佳脱溶效果。加拿大和瑞典科技人员对利用菜籽生产食用浓缩蛋白和分离蛋白曾作了调查研究，但未投入工业化生产。丹麦科技人员研究出一种水酶法制取菜籽油，其预处理包括碾轧工序和热处理工序以使芥子酶和其它酶钝化，接着用含水解酶的多活性配合物分解原始细胞壁和释放油，将这些产品进行分离和干燥，此法制得的油质量高。这种粕—即“菜籽粉”和“糖蜜”混合物已用于饲喂动物，消化率为77.2%、生物价为92.7、净蛋白质利用率为71.5%。
菜籽油用传统化学中和方法进行精炼，现在已采用一种新设计的全脱胶方法。用全脱胶工艺时，磷脂金属配合物利用一种强酸使其分解出不溶性金属盐和磷脂(酸式)。后者经部分中和使其转化为水合化合物，然后可从该油中脱除。经过一定的接触时间之后，加进碱液并混合成酸油乳化液，用这样的方法防止脂肪酸盐形成。就出品率而论，此法尤为重要。接着，油葵榨油机出油率，该油用第1台离心式滤油机进行脱胶，从而得到含油率最低的胶相和仍含残留胶的油。然后，2016年油葵榨油机，这种油通过第2台离心分离器，得到无胶油和一种富油胶相，后者重新进行循环。
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