手工生产粉皮已经有历史年头了，每年深秋到来年夏天，湿粉皮机性能，一口口热气腾腾的大锅、手艺娴熟的粉皮制作师傅、成排晾晒在高粱帘子上的粉皮，一幅传统手工艺品制作画面奔入眼帘。
现在，有不少生产粉皮农户悄悄地引进机械化生产粉皮，改变了以前家家户户支锅、户户冒烟的现象，虽然少了些“手艺”的味道，但对粉皮产业的发展起到了新的引领作用，让这一传统产业得到更好更快的发展壮大。
粉皮，南方人钟爱的小吃之一，《齐民要术》更是有对其的记载。用大米、红薯、马铃薯等，将其制成薄片，称之为粉皮。南方人对粉皮的爱更是深入骨髓，每天不分早晚，男女老少，都爱吃一碗粉皮，过过嘴瘾，新郑市湿粉皮机，享受粉皮的顺滑。每一天的清晨伴随着一碗碗飘香四溢的粉皮，进入一天新的 工作，湿粉皮机价格，许多南方人都特别珍惜此刻的宁静与温存。
新鲜的粉皮要立即食用，新鲜顺滑。还有晒干的粉皮，便于携带，存放方便。粉皮所含的碳水化合物丰富，所以亦可作为主食。又有民谣谓其：“一桌菜席均有剩，唯有粉皮吃个净”。具有柔润嫩滑、口感筋道等特点，让你爱不释手
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