凉皮，擀面皮是一种风味小吃，它风味独特、口感爽滑，可凉拌、热炒，现在正被全国人所接受。是长期以来经久不衰的风味食品。别看面皮生意虽小，可做起来就是大产业。多少人已经发家致富过上了小康生活。天天有人吃，天天就赚钱，细水长流，一年下来也有不少的收入，新汇擀面皮机
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料通常是以五谷杂粮为主，如：大米、玉米、小麦、豆类、高粱等为主体，添加水等配料混合而成。
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