不锈钢洗面机指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，立式洗面机坏了怎么修，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。不锈钢基本合金元素还有镍、钼、钛、铌、铜、氮等，那家立式洗面机比较好，以满足各种用途对不锈钢组织和性能的要求。
洗面机使用不锈钢制作，双鸭山立式洗面机，更符合食品卫生安全的要求，洗出的面筋干净、卫生，食用更放心。传统的手工洗面方式是个重体力的劳动，而用洗面机完成洗面筋的过程，方便简单，从和面到洗面一次完成，使人们从繁重的手工洗面解脱出来，只需将面粉倒入机器内，开机就可自动完成整个洗面筋过程。
洗面机有正转和反转，立式洗面机操作说明书，洗面的速度可以调节，只需将干面粉倒进机器内，就可完成和面到洗面的过程。采用不锈钢制作，使用时间再久也不用担心会生锈，影响面筋的卫生，洗出的面筋干净卫生，更符合食品卫生要求。
