青核桃剥壳机有多个机型，目前投入市场的机械是QHT-8000型、QHT-6000型、QHT-4000型和QHT-3000型，QHT-8000型适宜较大的核桃加工商使用，每日生产量13吨；QHT-6000青核桃剥壳机日生产量为8-10吨、QHT-4000型青核桃剥壳机日生产量为6-8吨、QHT-3000型青核桃剥壳机日生产量为4-6吨，广东核桃脱皮机，机械体积小，山核桃脱皮机，重量轻，运输方便，非常适宜核桃种植户使用。根据产量可分为4个型号。根据生产模式可分为：直连式和皮带连接式机器。电机可分为单项电和三项电。
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青核桃在8-9月份成熟，从树上打下后一般采用堆放几天之后用人工剥皮的方式去掉核桃青皮，一天可以加工100公斤左右，劳动强度大，目前已经很少有人愿意干这项工作。
机器加工核桃，大大提高了核桃的品质，改善了过去青核桃成熟腐烂，人工剥不完，造成核桃表面发黑的情况；减少了青核桃汁污染核桃仁，造成核桃仁发黄、发涩的现象。机器脱净的核桃，表面为浅棕色，鲜核桃脱皮机，营养价值丝毫不受影响，种植户可以每吨多收入1000-2000元，出售干核桃的利润比卖青核桃要大的多，市场核桃每公斤36—40元。选择自己加工核桃的种植户，不仅当年可以回收机器成本，节省大量劳动力.
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