加盟店注意事项-市场调查一
市场调查在加盟店注意事项中也是比较重要的，这个关系到您做的代理加盟品牌的市场。做市场调查，昆明餐饮加盟，首先要做到的就是人们的需求，挖掘拥有潜力的市场。
不管人家将加盟店招商中的内说得多么好，餐饮加盟，条件也是十分的诱人，请您保持一颗清醒的头脑，将市场调查做好了再说其他。市场调查这个加盟店注意事项中真占据着不可撼动的位置，咱不能凭头脑一时发热就草率做出决定，普通餐饮加盟，这是对加盟店招商，对自己都是不负责任的表现。
开火锅店的优势
一、经济实惠大众消费。火锅的消费低于中餐，一般讲吃串串香一人消费在10-15元之间，吃点菜火锅在20-30元之间。与中餐相比则消费低得多。且作为请客或家庭就餐也不失面子。事实上火锅属于低消费高亨受的就餐形式。
二、火锅店的工作没有中餐繁琐。无论是时间上、工作量上、工艺流程上均比中餐占优势。故此它是上班族的第二职业选择。
三、火锅味觉的特点优胜于中餐。高水平火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在中餐菜品里很难同时办到，也就是说火锅的味觉刺激远远超过中餐，而人们的口感也是越吃越大，特别是中青年人刺激和时新是他们最喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。
四、吃法新颖最宜喝酒聊天。吃火锅有很强的参与性，人人都有互动，大家都不拘谨。吃火锅自始至终菜品都不冷，热闹而随意。同时菜品十分丰富，三人吃可点十来道菜，而中餐就不行。这一切中餐是办不到的。
五、不要认为火锅要受季节影响且品种单一。现在火锅味型五花八门，辣的、酸的、香的、清淡的、点火的、不点火的、有汤的、无汤的加上卤菜及小吃等等就看投资者如何定位了。就目前繁多的火锅锅品实则大多数是从中餐中演变而来的，只要我们改变盛装的器皿，它就是一道特色中餐。
六、事实证明开店首先想到开火锅店是没有错的。在重庆火锅店多于中餐店这是不争的事实，然而十五年前却是相反。在全国其它各省火锅正以迅猛之势发展这也是不争的事实。纵观全国餐饮业做大做强而花时又最短的无不为之火锅业，如谭鱼头、小天鹅、小肥羊等等。火锅业最易爆富。
一、营业地点选择流程
调查的项目、同类餐厅的状况，中档餐饮加盟，同业的营业状况、经营区域内人口状况、风俗习惯、交通状况；房租价格、市场物价；临街店铺类型；有较发展潜力；能吸引多层次消费顾客的理想条件；
二、对经营选择的建议
附近有住宅小区及人口密度大的为佳；统一商业截取餐饮集中的区域；交通便利，店前有利于停车的位置；地铁、公交站附近；繁华商业中心地段；
三、店铺选择禁区
周边脏乱差的环境、城市规划有污染环境的区域；不宜选择高架、单行线区域内；
四、加盟店选择店铺硬件要求
经营店具备上水、下水及供电齐全；经营店铺房屋机构牢固，店内采光明亮。
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