大型青核桃剥皮机有多个机型。目前投入市场的机型是QHT-8000型，QHT-6000型，QHT4000型和QHT-3000型，江西核桃剥皮机，根据产量分为4个型号，根据生产模式可分为直连式和皮带连接式机器。电机可分为单项电和三项电.
青核桃脱皮机机械结构：YJH-4E设备包括机架部分，喂给部分；上下防护罩板，传动罩安全机构；单相电动机、三角皮带传动、变速箱等动力部分；旋切滚筒、调节格栅、钢丝毛刷等脱皮部分。
青核桃脱皮机调试完毕后，机器可以投入正常使用，在自来水接口加装塑料管接通水源，加水冲洗，以保证加工产量和质量，提高核桃脱净率，避免损伤核桃。核桃大小差异过大时，核桃剥皮机用途，最好进行筛分，过大的核桃单独处理，这样可以保证破籽率更低。使用本机脱皮时，核桃可以在喷过催熟剂后，两三天时开始进行加工，和人工剥皮相比晚一天加工效果更好一些。不喷催熟剂适当堆放3-5天也可以加工。
青核桃脱皮机机器清洗：正常生产时加水可以对核桃进行清洗，使核桃表面的粘液被冲净，有利于提高产量和脱净率，加水量可以自己决定大小，如果核桃直接销售水要多点保证洗净。如果自己加工核桃仁尽量少加水。
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