凉皮的生产一直是人工制作，费时、费力、费煤，在煤炭价格日益上涨的情况下，选用本公司生产的全自动凉皮、米皮机无异是上等选择。本机有蒸汽加热，电加热两大系列。电加热有380V、220V两种，供用户根据当地实际情况选择。
（一）、手工生产110斤凉皮（即一袋面）需煤钱25-30元，大型擀面皮机批发，
用蒸汽加热凉皮机生产110斤凉皮：需煤钱5-6元。
用电加热生产：（小型机）电费每小时用电8度，每度按0.6元计算8×0.6=4.8元。
（中型机）电费每小时用电19度，沁阳市大型擀面皮机，每度按0.8元计算19×0.8=15.2元。
用电凉皮机可省去锅炉的投资，用小型机最适合自产自销或小批发用户。
新汇凉皮，擀面皮无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，哪卖大型擀面皮机，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。以致于成为一种快速致富的黄金产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张。购机时有用户样板店可供考察，新汇擀面皮克服秦镇、汉中两派，大型擀面皮机操作，一家过筋、过硬，一家过柔、过软的特点，形成了筋柔适中的特色。摆摊、开店、批发、配送均可。
郑州新汇机械有限公司，是一家集科研、生产、应用、销售、服务为一体的综合公司，专业生产凉皮机等食品加工机械、农副产品深加工成套设备，轻工机械等产品.公司拥有多名食品加工专家、教授和大批优秀的技术人员，拥有先进的生产设备和独特的销售体系及完善的售后服务.
目前公司已经成功的推出了多功能蒸汽凉皮机、檊面皮机、米皮多用机、意大利空心面条机、牛筋面机、洗面筋机、圆形凉皮机、多功能凉皮机等产品，其中蒸汽凉皮、凉皮机多用机已经荣获国家专利.产品投放市场以来深受用户好评.
沁阳市大型擀面皮机,新汇机械,大型擀面皮机操作由郑州新汇机械制造有限公司提供。郑州新汇机械制造有限公司（www.zzxhjxzz.com）是专业从事“擀面皮机,洗面机,木材粉碎机,米线机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李经理。