(150-9316-5172)智能红外烤鱼箱附件介绍:
1、接油盘:不锈钢设计,盛油量大,保证箱体内的干净整洁!
2、盛鱼盘:加厚设计,避免鱼肉粘贴,损伤烤鱼整体外观效果;多孔设计,保证空气流通受热均匀;微弧度设计,盛鱼盘的微弧度设计,与鱼形吻合,有效利用空间,受热均匀,避免了生熟不一的效果!
3、手柄:材质采用不锈钢焊接,外形人性化设计,承受力大,操作方便,双层烤鱼箱供应,顺手省力!
4、加热管:采用特殊定制的石英加热管,升温快,温度高,干净卫生,易清洁,使用寿命长!
6,保温设施:四周加厚保温棉,保温效果好,隔热效果强,避免热量散失,节约能源,安全可靠!
7,仪表控制系统:
仪表控制系统与主箱体采用分开设计,既增加了产品的安全可操作性,又避免了仪表内置箱体因长时间高温而带来的电子元器件老化损毁的现象。控制系统设有温度控制系统和时间控制系统两大部分,可根据需要设定任意温度的任意运行时间!温度控制系统中有温度传感器误差修正功能和自整定功能,通过自整定两点曲线修正,使温度测量值更加准确!时间控制系统中我们人性化的设计了“秒(s)”“分钟(m)”“小时(h)”三个单位供用户选择,时间设定范围大!控制系统还设定了温度、时间的超温超时报警,短路声光报警,当蜂鸣声报警响时,双层烤鱼炉子,控制器自动断开加热输出!
烤鱼箱烤鱼操作流程(150-9316-5172)智能红外烤鱼箱作为一种近几年新兴电器,具有时尚、节能、环保、高效等优点,密闭式的烤鱼空间,使鱼的营养不流失,山东青岛双层烤鱼箱,新鲜程度降低度为零,完全扭转了传统炭火烤制中产生致癌物质等的恶劣性,使用智能电烤箱烤鱼只需3分钟就可快速烤制出一条金黄、口感鲜美的鱼。
烤鱼箱烤鱼前需要做的准备工作:
准备材料:鱼、洋葱、葱、姜、香菜、盐、五香粉、生抽、红辣椒、料酒、辣酱。
1.准备一条3斤左右的鱼,鱼从后背切开成两片,然后片花刀,可以加生抽、料酒、盐等调味品腌制1个小时左右;若是活鱼现杀现烤的话,就腌制5分钟左右即可。
2.烤鱼盘上刷少许油(防止鱼烤熟后粘盘子上),然后把腌制的鱼平铺在盘子上,为防止鱼头烤焦可以提前用锡纸包好。将烤鱼箱温度提前调好,调节到300度,定时5分钟左右(根据不同的鱼可以控制时间)等温度达到300度后将烤鱼盘放进烤鱼箱,关上烤鱼箱门,厨师可以准备下一条鱼,时间到,商用双层电烤鱼箱,警报器响起,关了电源开关,拿出鱼(外焦里嫩,味道鲜美可口)
3.鱼烤制好之后,把洋葱等铺到电烤盘上,然后把烤好的鱼放在上面,根据自己的喜好,调制不同的汤汁,浇在鱼身上;也可以直接买料包(最常见的酱包的口味分别是:香辣、豆豉、酸菜、麻辣、剁椒、黑椒、酱香、咖喱味等)。一道可口的烤全鱼就这么简单的出炉了。
国内做烤鱼箱、烤鱼炉等设备的厂家比较多,鱼龙混杂,一旦买到廉价质量差的烤鱼设备,即耽误了做生意的时间又损失了财产。烤鱼箱技术和烤鱼技术都可以请教生元他们,他们专业生产智能红外烤鱼箱,可以现场操作教学。
(150-9316-5172)烤鱼箱的详细技术参数:
单层烤鱼箱:
工作电压:220V/50HZ 温控范围:0-400
温度测量偏差:0.5% 时间测量偏差:1%
加热功率:4000W/5600W 显示方式:LED数码显示
环境温度:0-50 时间设定范围:0-99分钟
烤鱼箱外形尺寸:75×53×52cm 内部工作室尺寸:55×38×31cm
烤鱼盘尺寸:55×35cm 空箱升温300度:3-4分钟
双层烤鱼箱:
工作电压:380V/50HZ 温控范围:0-400
温度测量偏差:0.5% 时间测量偏差:1%
加热功率:12600W 显示方式:LED数码显示
环境温度:0-50 时间设定范围:0-99分钟
烤鱼箱外形尺寸:91×76×83cm 内部工作室尺寸:75×53×52cm
烤鱼盘尺寸:56×35cm 空箱升温300度:3-4分钟