炒货行业竞争已从起初单纯的产品价格之争转移到品牌之争，而且这种竞争正在演化、加剧，品牌“文化”成为竞争的又一制高点;产品同质化严重使得行业逐渐走向“零利润”时代，油菜籽炒锅，而从姚生计的纸袋香瓜子、洽洽的煮瓜子、真心的果味瓜子、小刘的茶瓜子、大漠的冰瓜子的市场经历看来，滚筒炒锅，每一次产品创新都会掀起市场的波澜。产品创新和品牌打造是企业发展的强大推动力，炒锅，也成为了悬在企业头顶的利剑。若企业不注重创品牌，不注重产品创新，将很快被市场无情地淘汰。
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