凉皮、擀面皮作为一种风味小吃，深受广大群众喜爱，自熟擀面皮机操作，长城内外、大江南北，凉皮、擀面皮以色泽白、薄而匀称、光滑透亮、柔软筋道而日渐兴隆，手工制做凉皮、擀面皮劳动强度大，工序繁琐，且产量低、不卫生。我公司上千次反复试验，研制成了电子自控凉皮、擀面皮多用机，新汇擀面皮机一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，大大提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想。
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一个国家、一个城市的餐饮业是衡量这个国家、这个城市发展水平的重要参考，餐饮业的发展速度也为这个城市其他行业的发展提供了重要的保障，自熟擀面皮机性能，只有食品业的不断创新、不断发展才能让这个城市迅速发展。
凉皮擀面皮是我国北方黄河中下游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。新汇擀面皮机无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，哪卖自熟擀面皮机，出机即为熟品，1斤面粉可做2斤凉皮，加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使这种脍炙人口的风味小吃食品人见人爱，以致于成为一种快速致富的朝阳产业。并以一日千里的速度向大江南北、长城内外迅速扩张，做凉皮生意，虽然不能使人一夜暴富，但能人人月赚几千元。
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