氢氧化钠对环境的影响
一、健康危害侵入途径：吸入、食入。健康危害：本品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾刺激眼和呼吸道，片碱，腐蚀鼻中隔；皮肤和眼直接接触可引起灼伤；误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
二、毒理学资料及环境行为危险特性：本品不会燃烧，遇水和水蒸气大量放热，形成腐蚀性溶液。与酸发生中和反应并放热。具有强腐蚀性。燃烧(分解)产物：可能产生有害的毒性烟雾.
火碱在食品加工烹饪的用途体现
现在我们都是非常常见看见火碱被使用在我们的食品加工和烹饪中，由于它的主要成分就是氢氧化钠，所以在我们食品加工中都是非常重要的一类调料和食品添加剂。但是要将其使用在我们食品加工上的时候我们应该要严格进行控制器用量，应该按照标准来进行炒作，这样才能让我们的食品能够更加的安全，内蒙古片碱多少钱，同时譬如烹饪的时候要是有这类调料的使用时候应该需要更加严格，内蒙古优质片碱，这个时候食品的味道才会更加的优秀。
当然还是有很多的不法商家为了让食品看上去更加的好看，当然一些色泽鲜艳的食物当然会让人感受到非常不错的感觉，鉴于这样的情况之下就是非常不好的情况了。由于它们加入了过量的火碱来进行食品的加工，这样虽然让食物更加耐看，但是这样的食物会让人致病的可能性剧增。
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