巨鑫牌斩拌机设备简介：
斩拌机是利用斩刀高速旋转对食物进行斩切，斩拌机，同时转锅也一同转动，达到均匀斩拌的效果，该系列斩拌机整体采用304优质不锈钢制造，配以德国进口刀具，斩拌效果更理想。数控面板操作简单。
巨鑫牌斩拌机可以斩切蔬菜，大块肉类等等一系列食品，是你理想的食品加工设备
斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，破坏，从而限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。斩拌机通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好， 斩拌机处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩拌机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白，脂肪及其他营养成分被氧化，肉类斩拌机，破坏，从而限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。斩拌机通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，斩切乳化效果好， 斩拌机处理原料范围广等特点。不仅可斩化，乳化各种肉类，也可斩切，乳化肉皮，三速斩拌机，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料斩切，乳化肉皮，筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料
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