烘干机内部主要由层层交错排列的五角形通风角状管组成，用户能从外面看到的这些角状管是排气角状管，这七个向外凸出的长方形内部排列的是进气角状管。热风机提供的热风由进气角状管进入粮堆，在穿过粮层的同时带走粮食蒸发的水汽，经排气角状管排放到大气中。
在干燥段内，由于粮食自重，自上而下流动，热风由进气角状管进入，朝上或朝下方向穿过粮层，热风与粮流既有同向流动又有逆向流动，故称为混流。热风在穿过粮层时，与粮粒间进行湿热传递，热风将热量转给粮粒，使之温度升高，粮粒受热升温，水分蒸发到空气中，干燥介质携带着水汽变成废气经排气角状管排出。在这个过程中，粮食温度升得越高，水分就蒸发得越快。为保证粮食的品质，即加工性和食用性，干燥段内粮食温升和干燥时间是受到严格控制的，其原则是既要降低粮食的水分，又不能损害粮食的品质。
如今，人类对环保的重视，粮食烘干机，改进干燥设备的环境保护措施以减少粉尘和废气的外泄等，也将是需要深入研究的方向。专家指出，必须进一步加强基础研究，粮食烘干机型号，同时在应用研发方面，玉米粮食烘干机，既要注重国际间的交流与合作，大型粮食烘干机，又要注重知识产权的保护;既要注重新技术、新应用领域的开发，又要注重传统工艺和传统应用领域的革新与创新
在人们越来越注重环境保护的今天，节能减排越来越重要。干燥设备未来的发展前景是新技术、新领域、高品质、低能耗，其实这不仅仅是干燥设备的发展前景，也是许多设备行业的发展之路。
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