郑州新汇机械凉皮擀面皮机不仅具有目前市场上同类产品几乎都拥有的一般的基本优点，如：主轴用特种钢材，且经过热除理，阿坝藏族羌族自治州新型擀面皮机，加大加粗。机头设有铝制防水盘，选用优质名牌轴承、自动控温，主要部件有不锈钢制作，设有升降工作台，新型擀面皮机图片，直视型电器控制板，新型擀面皮机维修，一人即可操作等，我公司凉皮擀面皮机不断改进和提高，在同行业中真正领先一步。
新汇擀面皮机由于挤压过程中高强度地挤压、摩擦、受热作用，淀粉颗粒在水分含量较低的情况下充分溶涨、糊化和部分降解，再加上挤出模具后，物料由高温高压状态突变到常压状态，便发生瞬间的“闪蒸”，挤压食品加工过程时间短，原料水分含量一般较低，不利于微生物生长繁殖，从原料到产品，生产工艺简单，流水线短，基本上无污染机会，膨化后的产品含水量低，这种状态也不利于微生物的生产繁殖，因此只要保存方法得当，便可较长时间保存。
新汇擀面皮机挤压成形技术概括地说就是：将原料置于机械的高温高压状态下，新型擀面皮机操作，然后突然释放至常温常压，使物料内部结构和性质发生变化的过程。这些物料通常是以五谷杂粮为主，如：大米、玉米、小麦、豆类、高粱等为主体，添加水等配料混合而成。
新汇擀面皮机一机多用，可生产擀面皮、凉皮等。洗面、不洗面均可生产出优质擀面皮。不洗面生产的擀面皮的外观和口感和洗面的一样。根据厂里提供的不同的技术配方，可生产出不同硬度、筋度的，更适合不同地域、不同人群口感要求的凉皮擀面皮。
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