凉皮、擀面皮作为一种风味小吃，深受广大群众喜爱，凉皮由于光滑筋薄、凉爽、越来越受到群众欢迎，不但以面食为主的北方近年来大街小巷都有凉皮和摊点，而且以大米为主食的南方如广州、深圳等地，凉皮也日渐三元，这种产品以白（色泽乳白）、薄（薄而均匀）、光（光滑透亮）、软（松棉柔软）、筋（筋嚼）而着成，手工制作凉皮、擀面皮劳动强度大，工序繁琐，且产量低、不卫生。我公司新研制成了凉皮机，一改几千年手工生产凉皮、擀面皮的落后工艺，凉皮机厂家咨询，大大提高了劳动强度，实现了机械化操作的梦想。
凉皮和面皮的区别点是：
1、二者在调配方法上基本一致。只是面皮有面筋，凉皮没有。
2、二者口感有明显区别，凉皮较面皮更韧，更筋道，所以，一般比面皮切的细。
3、凉皮是用米浆制作出来的。是特别品种的大米泡米、磨浆、蒸制而成。从工艺上看略像广东的河粉，盘形凉皮机厂家，但口味是完全不同的。
4、面皮则是面粉和面，在水中搓洗，三原县凉皮机厂家，清洗出面筋，再用洗好的粉浆上笼蒸制而成。
宏伟机械凉皮机生产基地，已通过ISO9001.2000.质量体系认证。具有已下等优点。
1、人性化．采用数控调速，薄厚可调，整机采用不锈钢工制造
2、全自动化，从面浆到成品折叠一人操作即可；
3、热源多样化－－煤，柴油，液化气，天然气锅炉蒸汽管，电加热；
4、一机多用－－凉皮，米皮，立式凉皮机厂家，面皮，粉皮一机完成；
5、规格自定－－可根据客户要求订单制作；
6、自动补水，自动刷油解决了皮子粘连的现像。
立式凉皮机厂家_宏伟机械_三原县凉皮机厂家由河南宏伟农机设备厂提供。河南宏伟农机设备厂（www.hnhongwei.com）为客户提供“剥壳机,脱壳机,滤油机,榨油机,粉碎机”等业务，公司拥有“宏伟”等品牌。专注于机械加工等行业，在河南 郑州 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。