做法指导
1. 豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，郑州葵花油总经销，可有效地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。
2. 油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌，新乡葵花油总代理，但较好还是加热后再用。应避免经高温加热后的油反复使用。
错误二：高温炒菜
很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，葵花油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
错误三：长期摄入单一品种油
现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但较好还是几种油交替搭配食用，河南葵花油总经销，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
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