目前市场上大大小小的榨油坊不计其数，越来越多的用户喜欢购买现榨现卖的食用油。但是有的顾客会有疑问，经过榨油机设备出来的毛油怎样保存，保质期是多久。在了解毛油的保存方法之前，需要对毛油有一个全面的认识。
榨油坊所压榨的食用油，往往不经过精浸出，在榨油过程中不添加任何的添加剂，是天然无污染的毛油。超市中的食用油往往经过添加剂，液压榨油机，因此保质期比榨油坊压榨的食用油保质期长一些。但是这并不是说榨油坊压榨的毛油就无法保存，关键还是掌握正确的保存方法，这样才能吃到更健康的食用油。
毛油的保存方法：
1、要选择合理的储存容器。可以选择陶瓷罐，口径尽量小。油装满以后需要密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。不建议使用金属或者塑料瓶。
2、储存条件要避光，应放置在温度低，干燥，阴凉处。这样可以避免油脂中的氧化和加速有害物质的形成。
3、储存油脂好的温度应保存在10-15度为好，不要超过25度。在储存的过程中避免油和水的混合。
只有确保毛油的保存条件，这样毛油才不会出现变质，使用起来更安全健康。
高效节能普通榨油机加工五十公斤原料需动力13千瓦电机1个小时，螺旋榨油机加工五十公斤原料，配用3千瓦电机只需5分钟电耗，油菜籽榨油机，效率提高数倍，节约电90%以上。
加工后，比如每百斤花生米榨出28——35斤油，花生米还可以恢复原状加工成高蛋白、低脂肪的绿色食品，如加工麻辣花生米、鱼皮花生、花生豆腐、人造肉、花生酱菜、花生糖﹑花生颗粒等各种花生食品。产品附加值更高。 增值：普通榨油机原料轧榨后，副产品只能作为动物饲料。
普通榨油机采用螺旋挤压，产生高温，使油品营养降低，原材料损耗6%，本机采用物理压榨，无需加热，无有损耗，出油率可调，陇南榨油机，油品可与著名品牌相比美。
普通榨油机，压榨后需用其他原料清油，并且噪音大。本机采用直接过滤，不需清油噪音低，生产过程中不添加任何化工原料，符合绿色食品标准。
实际效益分析：每台机每天(10个小时)可加工花生米1吨以上，每千斤花生可榨油300斤以上，螺旋榨油机，价值3500元以上。榨后花生米700斤，价值2400元。收购花生米每千斤4500元左右，生产加工1000斤花生米毛利可达千元以上，月利润可达3万元左右。如把榨后的花生再进行深加工，效益更可观。
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