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蛋白肉机是一机多用,可更换模具筒便可生产出不同的形状,其原料是把黄豆榨过油以后,经过粉碎再加水搅拌,然后再放入机筒内,即可挤出形状各异的豆制品,有素牛排、素鸡翅、素鸡肠、素鸡脯肉、素海螺、素羊肉串、豆鱼、蛋白肉、人造肉、豆丝、豆皮、豆筋、豆虾等20多个品种,此类豆制品的营养价值很高,实属高蛋白低脂肪的营养品,新型人造肉机,吃法很多,可炒、凉拌、下火锅、麻辣烫、还可以将其拌以麻辣佐料然后包装起来,就是麻辣小食品。
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