主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为：·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，高含量六偏磷酸钠，防止脂肪氧化；·用，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
六偏磷酸钠在酸性介质中有较好的络合力，水处理：众所周知，印染行业除个别工序外均需使用软化水。在水的软化处理中，可采用螯合剂去除水中的金属离子。
当用六偏磷酸钠软化硬水时，六偏磷酸钠质量标准，加入有机螯合剂可迅速分解絮状物。纺织厂上浆的浆料中有时加入重金属化合物作为防剂，金昌六偏磷酸钠，如CuSO4、有机含铜化合物、锡化合物、锌盐等。这些化合物不利于酶退浆。
退浆时可加入六偏磷酸钠络合剂进行处理，化学纤维的退浆加工使用螯合剂，可使浆料更易膨化、脱离纤维并分散成胶体状而去除。螯合剂的强分散力，可防止杂质和浆料再次沉积在纤维上。退浆后在清洗液中加入螯合剂，六偏磷酸钠出口，可使底布更洁白，退浆更完全，也更能使设备干净。
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