随着经济技术的快速发展，多功能米线机是越来越受欢迎，南方地区很多食堂也都在使用多功能米线机，用米线机生产效率高，质量好，既节省了人力又节约了时间，而且安全高效，多功能米线机还能生产米粉，粉条，年糕，杂粮面条，粉丝等食品，真正的一机多用让食品多元化，给消费者带来致富道路。
米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，产品熟化度、糊化度和稳定，耐煮不断条，不糊汤，咬劲足，出售小型米线机，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，便于长期保存。
小型米线机是以大米为原料，原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接投入本机加工，瞬间就可出来热气腾腾的熟粉丝换上不同的模具，可生产出不同形状的食品，这种设备具有较多的优势：
绿色食品：整个加工过程呈现在消费者面前，一目了然；上好品质的米，加上营养丰富的其他谷物杂粮，清洁卫生的操作过程，无任何污染或排泄物；
利润丰厚：在各地普通农贸市场就能采购到所需原料，即使按市场价计算，也有至少60%以上利润；
科技含量：引入了美国著名跨国公司的高科技成果，分段挤压复合式螺杆设计，无粘结技术，小型米线机厂家，使本机品质更趋完美。
米线的整个生产工艺：大米——白米复碾——比重去石——射流洗米——自动浸泡——自动米水分离——自动磨浆——微分过滤——储浆——压滤——和料——自熟挤丝——自动老化——定长切断——水洗松丝——计量成型——入模烘干——包装——入库
在北方，许多年轻人也喜欢吃米线，做好一碗米线，口感好、有劲道的米线是必须的，但是现在很多人对米线存在深深的误
解，以为劲道弹牙的米线是添加了食用胶，小型米线机生产，色泽亮白的米线是添加了增白剂，还有的商贩为了降低成本，在米线的加工中添加淀
粉，其实真正的好米线，是无需这么多复杂的加工方法，只需要使用多功能全自动米线机直接生产即可。
米线机具有以下特点：
1、生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压自动聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、自动化程度高，操作简单，l～2人即可生产，自动加料、一次自熟成型。
3、一机多用：大米、面粉、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆等都可生产。
质量好的米线是有营养的，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口
滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
顾名思义自动米线机就是一种自动化生产米线的机器设备，它的功能是很强大的，不仅能生产米线米粉，还能生产年糕，玉
米面条，杂粮面条等食品，长治市小型米线机，型号不同产量不同，自动米线机的出现打破了传统的手工作坊生产制作米线慢，生产劳动强度大和不
卫生的缺点。
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