2016年半年的时间内，诸如北上广等地的餐饮业总量急剧增长22%。很多商圈的餐饮店数量五年更是增长了好多倍。从数量上看中国大城市特别是一线城市餐厅数量确实增加了很多，婚礼主题酒店样板，但是出品服务环境呢？我有一个感受，虽然走到街上到处都是餐厅，但是真正想进去吃的只有几家。吸引人的餐厅并不多。
其实所谓的产能过剩已经是中国各行各业的通病，特别是传统行业，哀鸿遍野。然而产能真的过剩吗？为什么同样是马桶，中国的马桶卖不出去而日本马桶却遭到中国消费者疯抢呢？同样是餐厅，为什么有些餐厅门口罗雀，而有些餐厅却整天排长队呢？
酒店的品质是个基础，要在标准化的基础上超越，求突破、求个性，产品质量过硬又有特色那是锦上添花。正婚认为，特色主题酒店应确定精品战略，通过品质和主题的互动提高附加值。现在很多酒店打造特色，通过自然景观、历史、人文等多种题材向宾客呈现主题元素，这是正确的，婚礼主题酒店大厅，但有一条应该强调，即主题应体现出它的自身价值，如果花了很多钱引入了主题，婚礼主题酒店，结果没有体现附加值，那么，严格讲是资源浪费。
比如酒店用数万元鲜花装饰了主题大厅，婚礼主题酒店设计，可是这种大厅与一般的婚庆公司所能达到的效果并无二致，那么这就是资源浪费了。正婚认为，低价竞争是最初级的阶段，品质竞争是第二阶段，主题竞争才是境界。由于正婚为酒店量身打造的主题的独特性和不可复制性，体现附加值是顺理成章的。
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