向辉凉皮机机器安全采用电力产生蒸汽制作，改变了传凉皮机统炉灶制作凉皮的恶劣，又满足旺季资源供应，实现了规模化生产的梦想。可一机多用，凉皮机厂，可生产凉皮、东北大拉皮、米皮、面皮、河粉、肠粉等。美观耐用。采用不锈钢制造，结构紧凑，坚固耐用，电蒸凉皮机，结构科学合理。
全封闭传输方式，多功能安全直热。薄度、筋度可任意调节。比手工制作快3-10倍，凉皮机带，节省费用40%，只需一人操作，自动刷油、分离、切条、折叠。
凉皮、米皮、粉皮等食品，主要是通过加热淀粉浆，使淀粉糊化得到的。其原料主要是各类淀粉浆，例如小麦淀粉浆（做凉皮）、米浆（做米皮或河粉）、红薯淀粉浆（做粉皮）等。所以，做米皮、凉皮、粉皮的机器应该是椰岛的。
电加热螺旋挤出式凉皮机主要有电动机、螺旋杆、电加热器、出口组成。生产时，淀粉浆从容器流入螺旋杆挤压腔内，在这个腔内被加热至100°左右并糊化。同时电机带动螺旋杆旋转，向前挤压已经糊化的淀粉糊，凉皮机，将淀粉糊从一个窄缝中挤压出来，形成薄皮状态，冷却后就是所谓的凉皮了。这种凉皮机生产出的凉皮，口感上不同于传统的手工凉皮，一般被称作擀面皮，如果你对凉皮口感要求比较高，那么这种机器就不适合你。这种机器的产量很低，每小时只能产出30斤左右，不适合凉皮批发生意使用。
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