香菇和香菇酱的注意事项：
1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；
2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；
3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；
4.如果香菇比较干净，江西香菇酱批发，则只要用清水冲净即可。
5、一般在超市买的面酱（豆酱）在加热后口感发涩，只要加水多煮一会儿就会好多了，一般大概要煮20-30分钟。
1.香菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋放在一起会导致面部易长黑斑。 2.香菇和河蟹煮在一起容易引起结石症状。 3.香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，香菇酱加盟创业哪家好，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期以来对人体也是不好的。
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