六偏磷酸钠的取得过程：
1、磷酸二氢钠法，由二水磷酸二氢钠加热至110～230°C分别脱去两个结晶水和结构水，再进一步加热至620°C脱水，生成偏磷酸钠熔融物，并聚合成六偏磷酸钠。然后卸出，从650°C冷却至60～80°C时制片，六偏磷酸钠行情，经粉碎制得六偏磷酸钠成品。
2、由五氧化二磷与纯碱按一定比例混合反应，并加热使其脱聚，大庆六偏磷酸钠，生成的六偏磷酸钠熔体经骤冷制片、冷却，六偏磷酸钠含量，得到工业六偏磷酸钠成品。
3、食品级六偏磷酸钠则需在中和反应完成后进行除砷、除重金属等净化处理，再行加热焙融制得。
工业行业方面主要为：·六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；·六偏磷酸钠作为软水剂，如用在染整上，起到软水作用；·六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、 RO（反渗透）、 NF（纳滤）等水处理行业。在食品工业中用作食品品质改良剂，用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头，可以稳定天然色素，保护食品色泽；用在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀；用于肉类食品上可提高持水性，防止肉中脂肪变质。加入啤酒中，能澄清酒液，防止浑浊。
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