这祖辈传承百年的大刀面，起源于宋朝，但是至今仍坚持用纯手工制作。不用水，而是用鸡蛋清和面，连醒面带发酵，从面粉到面条少要72小时。经过多次醒发手揉再醒发再手揉，面团弹性强韧度高，河南羊肉烩面加盟流程，擀起来不容易。两条擀面杖一起擀，河南羊肉烩面加盟店，一个抻拉一个卷收，河南羊肉烩面加盟，魔术般的灵巧手艺引人连连赞叹。
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