今天小编就从辣度为0 SHU的辣椒开始盘点，一共17种辣椒，看看你在哪个级别吧。
9、小米辣
辣度30，000-50，000 SHU
原产于云南，红色和黄色的都有。红色的可以切碎当蘸碟辅料，也可以晒干食用。黄色的可以腌制成泡椒。
10、朝天椒
辣度：50，000-100，000 SHU
朝天椒因果实朝天生长而得名，它味道辛辣纯正，可谓是川辣之魂。它是四川最常见的辣椒之一，也是炒制火锅料最离不开的辣椒之一。
11、Tepin辣椒
辣度：70，000-100，000 SHU
Tepin没有中译的名字，但它在土耳其被称作“鸟的眼睛”或直接称作“鸟辣椒”，江门辣酱批发，因为野生的Tepin需要靠鸟来传播种子。
Tepin原产于北美洲南部和南美洲北部，辣味够足但不会持续太长时间。
嘉美辣椒酱的做法
材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯制作方法：
1.将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，罐装辣酱批发，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉，将其保管好。
2.煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。
3.如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。
4.煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，辣酱加盟创业哪家好，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
5.将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，辣酱批发代理，将湖状糕放入盆中。这样糕会变得柔软，松懈。
6.完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。
7.其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。
8.将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。
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