该机主要用于核桃硬壳的剥壳取仁，据核桃品种的不同，产量和果仁的完整率不同，工作原理主要是内由定子与转子组成，甘南核桃破壳机，工作时核桃通过定子与转子之间的空隙被磨研破壳，从而达到最佳脱壳效果。该机从上部进料，经脱壳后壳、仁自动分离。
宏伟核桃剥壳机投资少，见效快，资金容易回笼，是目前机械行业中快速发展的机械之一。宏伟核桃剥壳机属于环保农用机械，高效节能受到广大用户的喜爱。又到一年核桃成熟季，宏伟核桃剥壳机将为果农、坚果加工厂家带去福音，核桃破壳机设备，在节省人力的同时大大提高了破壳效率。
为了了使坚果食品增值，小型核桃破壳机，近年来各国都在加工制造成品方面想办法。目前整体核桃仁在国际市场上的价格是带壳核桃的几十倍，且核桃带壳保存容易霉烂。因此，移动式核桃破壳机，寻求效率高质量好的脱壳方法，是发展的必然。我国核桃资源丰富，1993年全国产量达到21.3万吨，如何有效去壳，对满足人们生活需要和换取外汇都有着重要的意义。
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