从目前米线机行业中，我们可以看出，米粉市场得以不断做大做强，最根本的改变在于提高机械化程度，自熟米线机价格，将传统的米粉加工技艺融合进现代食品加工设备中去，采用全自动化的生产线，FJ-25米线机设备，提高生产效率，统一生产标准所达到的效果，该系列设备的出现给米粉不断开拓市场，提供了设备支持，未来也会随着消费市场而变化，具有很大优势。
多功能米线机是越来越受欢迎，南方地区很多食堂也都在使用多功能米线机，用米线机生产效率高，质量好，既节省了人力又节约了时间，而且安全高效，多功能米线机还能生产米粉，粉条，年糕，杂粮面条，粉丝等食品，真正的一机多用让食品多元化，采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，产品熟化度、糊化度和稳定。
食品的安全不仅关系到人们的生存和健康，而且关系到民族的素质和兴衰，关系到一个国家的声誉和威望，现随着人们生活水平的提高及安全消费意识的加强，安全放心食品亦显发展势头，因此米线机必将成为米粉行业的主流发展趋势，因此提高生产工艺，改进机械设备来改善目前米粉制作的不足，避免食品安全隐患。
随着如今科技水平的发展和基础设施的完善，新技术、新产品、新业态、新模式将为餐饮业发展提供新机遇，食品安全问题在我国时有发生，也伴随着食品工业的发展，标准化、机械化、工厂化的生产才是食品安全的保障，当下我们需要解决的是如何提高消费者对现代食品工业的认可度和对机械加工食品的放心度。
传统米线加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，米线机，而且需要耗费大量的人力、财力，而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作，本机体积小、成本低、收益高，加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，MJ-210米线机设备，还可生产粉丝、米粉、米线、糕粑。
在此期间，大型连锁餐饮品牌的属地化覆盖将具有巨大的市场空间，并将在提升区域餐饮业发展水平方面发挥积极的带动作用，而且饮食营养健康越来越受到市场关注，一台台优质的米线机设备将会被人们推上销售热潮，把创新驱动放在核心位置，围绕加快培育新动能、改造提升传统动能，适应市场需要并带动更多就业。
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