油茶是中国独有的一种木本油料植物，有两千多年的栽培和利用历史，其营养价值高，有“东方橄榄油”之称。 目前，中国油茶面积约有300万hm2，油茶籽年产量100万t左右，年产茶油约26万t，产值约110亿元。油茶主要分布在长江流域及其以南的14个省(市、区)，其中江西、湖南、广西三省(区)占到全国总面积的76.2%。江西省是油茶的主产区，现有油茶林面积76万hm2，茶籽皮分离机，面积和产量均列全国第二。近年来，国家对油茶产业发展高度重视，出台了一系列扶持油茶生产的优惠政策，油茶产业迎来了大发展的契机。油茶果由果壳(皮)和茶籽组成，茶籽由茶籽壳和茶仁组成，果壳不含油脂，大型茶籽皮分离机，含木质素、多缩戊糖、鞣质和皂素等，对加工油脂不利，须作脱壳处理。目前油茶鲜果脱壳是纯人工方式，民间将鲜果采摘后一般先堆沤3～5d，完成茶果的后熟过程，并有利于油茶蒲的开裂，茶籽皮分离机厂家，之后再摊晒人工脱籽。
冬季茶籽剥壳机的操作
1、冬季脱壳。脱壳前用10kg左右的温水均匀喷洒在50kg皮果上，并用塑料薄膜覆盖10小时左右，然后再在阳光下凉晒1小时左右即可开始脱 壳，其它季节用塑料薄膜覆盖的时间为6小时左右，其余相同。
2、可将较干的花生（皮果）浸在大水池内，浸后立即捞出并用塑料薄膜覆盖1天左右，再在阳光下凉晒，茶籽皮分离机价格，待干湿适宜后开始脱壳。
三、对电压的要求及工作场所的选择。单相电动机要正常工作，电压需达到其额定电压。
农村一般一个村庄只有一个变压器，而户户又座落分散，加之所用电线及电路不很标准，茶籽剥壳机致使离变压器较远的用户其电压不足，因此，工作场所应选择离变压器较近的地方。
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