中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元表示，耐磨榨油机设备，我国食用油种类繁多，但唯有大豆及大豆油等系列标准是我国食用油标准中最重要的标准，是标准中的标准，在我国油脂油料标准中为最多、最全。王瑞元表示，大豆及其榨油量在我国始终名列前茅。我国利用国产大豆和进口大豆榨油数量高达7500万吨左右，高于其他油料榨油数量总和4000万吨近1倍；大豆油在我国食用油消费中已占半壁江山。据了解，大豆油在世界食用植物油产量中占30%~31%，我国大豆油消费占比已达46.2%。
世界橄榄油的生产和出口主要集中在地中海沿岸的南欧、北非和西亚地区，铜川榨油机设备，西班牙和意大利在世界橄榄油出口贸易中占据主导地位，高效榨油机设备，世界橄榄油的进口则主要集中在欧洲、北美洲、亚洲的发达国家和新兴经济体。世界橄榄油贸易以初榨橄榄油为主，精炼橄榄油贸易量较小。为来相当长的一段时间内世界橄榄油消费量将呈长期稳定增长态势。中国橄榄油消费增长潜力巨大，研究世界橄榄油的生产及贸易动向，有利于发现中国油橄榄产业的发展机遇。
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