提纯后的松香与食用甘油发生反应，可以得到“松香甘油酯”。通常的油比水轻，不能与水混溶，所以分散到水中以后就会分层。而松香甘油酯比水重，可以和油混，混合物的密度更加接近水，从而不易分层。此外，宁夏松香多少钱一吨，松香甘油酯还可以起到乳化剂的作用。这样，在饮料中，它就有了用武之地，比如帮助柑桔精油在饮料中稳定存在。
有了用途，也就有了研究它的安全性的动力。国外做过不少研究，主要是针对木松香甘油酯。首先，它的化学组成被确定，宁夏松香价格是多少，不含已知有毒有害的成分。其次，在动物身上进行毒性实验，发现它在动物体内几乎不累积、不分解，在相当大的食用剂量下动物也没有出现不良反应。在采用了安全系数来涵盖人和老鼠的差异之后，松香，国际食品添加剂委员会（JECFA）、美国、欧盟都批准了它作为食品添加剂使用，安全摄入上限是每天每公斤体重25毫克。除了前面说的用于帮助柑桔精油在饮料中分散，还用于口香糖中作为增塑剂、食品加工过程中作为助剂以及容器使用。
松香行业的风险——库存较大
根据华讯松香网的统计，目前全国各主产区松香库存如下：广西10万吨，宁夏松香批发价格，广东6万吨，江西1.8万吨，福建2万吨，加上云南地区的库存和不断生产的新香，全国松香库存总量接近20万吨。即使按照每个月3万吨左右的消耗量，在新产季来临之时，全国松香库存无法消化完，至少会有5万吨松香剩余。对于目前的市场需求而言，这样的情况显然是比较严重的供过于求。
库存量大一方面对松香价格形成一定的压力，另一方面，也不利于企业资金的运转。
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