青核桃在8-9月份成熟，从树上打下后一般采用堆放几天之后用人工剥皮的方式去掉核桃青皮，一天可以加工100公斤左右，劳动强度大，目前已经很少有人愿意干这项工作。
机器加工核桃，大大提高了核桃的品质，改善了过去青核桃成熟腐烂，人工剥不完，造成核桃表面发黑的情况；减少了青核桃汁污染核桃仁，造成核桃仁发黄、发涩的现象。机器脱净的核桃，表面为浅棕色，营养价值丝毫不受影响，种植户可以每吨多收入1000-2000元，核桃剥皮机多少钱，出售干核桃的利润比卖青核桃要大的多，市场核桃每公斤36—40元。选择自己加工核桃的种植户，不仅当年可以回收机器成本，节省大量劳动力.
核桃传统的剥皮方法是人工剥皮法，这样速度慢，而且去皮不干净，为了解决这一问题，他们往往要把青核桃加些化学物品放在密闭容器内闷上几天，这样剥皮容易，呼伦贝尔核桃剥皮机，但是化学原料会对人体产生伤害。郑州市成功机械最新研制的青核桃脱皮机从根本上解决了这一难题，剥皮速度快，新型薄皮核桃剥皮机，是用刀片去皮，去皮效果好，青皮核桃剥皮机，核桃非常干净，而且收获后的核桃直接放进去就可以去皮，不用经过化学原料闷藏，非常健康。不但解决了去皮难的问题，还可以增加收入，是核桃农的福音。
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