特色烤鱼按 份出售，讷河加盟养生鱼火锅，一锅草鱼售价35元，每锅成本11元左右（选用约两斤大小的草鱼，成本7元左右，齐齐哈尔加盟养生鱼火锅， 底菜3元左右，加盟养生鱼火锅，其他消耗1元左右）保守算一天也可卖30～50锅，营业额1000～1700元，可获利700～1200元，生意好点可卖50～80锅，节假日更好。
通过对学员半年以上的店面跟踪调查，大部分学员除去所有费用开支，月获利可达8000～10000元，生意好的可达12000～20000元左右，这是经营一个店面所获利润，如后期同时经营2～3个店面效益更可观。
特点：麻辣鲜香、嫩滑爽口；油而不腻，闻之浓香，麻辣不燥，味浓醇厚；鱼片韧性十足，鸡西加盟养生鱼火锅，口感一流；锅冷而鱼热，做法精妙；不浑汤、不糊锅、清爽自然；不上火、不长痘、中药配制；颜色红亮、回味悠长；香味持久、久煮不变味、不变色；色香味俱佳、永远不用单独提色和提香，大大降低经营成本；不使用任何有害化学物质；
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