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中餐在国外受欢迎吗

美国的印第安入是种植玉米的始祖,他们对玉米似乎有着特殊的感情。美国西南部普韦布洛印第安人制作一种薄如纸张的玉米饼,卷起来吃,他们将这种饼叫做“皮基”。东部各州的印第安人做一种不经发酵的玉米饼,加上干果、浆果或豆一起吃。此外,豆煮嫩玉米、烤玉米以及玉米粥都是他们常吃的食物。

美国人对具有家乡特色的食品往往抱有偏爱。1976年。杰拉尔德福特在参加总统竞选时来到得克萨斯州。当地许多居民是墨西哥人的后裔,他们热情地请福特品尝具有墨西哥民族特色的地方风味“塔马利”,这是一种外面裹着一层玉米面的辣味肉饼,吃时应剥去玉米面外皮。但福特对此一无所知,没有剥去玉米面外皮便吃了起来。这一下大大损伤了得克萨斯人的自尊心,结果把选票投给了吉米.卡特。事后有人开玩笑说,如果福特会吃“塔马利”,说不走他会赢得得克萨斯人的选票,再次登上总统宝座。

中国餐馆在美国很受欢迎。美国有家杂志曾以《哪个国家的菜看zui受欢迎》为题作过一次民意测验,中国菜获得90%的投票,郑州学厨师哪家好,名列前茅。据估计,仅在纽约,中国餐馆就有5000多家。人们的爱好已从中国杂碎、炒面等扩展到麻婆豆腐、湖南腊肉、北京烤鸭等多种中国名菜。在中国餐馆,新乡学厨师,经常可以看见身着中国民族服装的招待员在招徕主顾,顾客们则争相尝试用筷子吃饭,以便亲身体验东方国家的用餐习俗。




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