多少岁学厨师zui合适
很多人一直在说，学厨师没有什么年龄限制，不错，郑州厨师学校专业的，学厨师总体而言，对年龄没有任何要求的——下至青少年，上至60岁老人，都可以学习这门技术，或用来成就一派名厨，或用来开店创业，其目的不同，学习的内容与时间也千差万别。
以40-60岁的中老年人来说，他们此时学厨师显然不是为了再把厨师当做一种职业，或想开一小店养家，或是出于兴趣爱好，如此，这一年龄段的人学厨师大多数以短期为主，学习较少的菜式满足自己的需要。
不过，中国有句古话叫少壮不努力，老大徒伤悲，意思是年轻力壮的时候不奋发图强，到了老年悲伤也没用了，这也从侧面说明了年轻时候学习的重要性。毋庸置疑，年轻人学东西比年纪大的人学得快，因此如果想学厨师当然是越早越好。
但是，学厨师并不完全是年纪越小越好，以成都北京饭庄烹饪学校招收的学生来说，学校两年制专业学生以15至30岁居多，郑州厨师学校，年龄zui小在14岁，而短期专业学生则以35岁居多。
目前，对于学厨师年龄较为困惑的人一般是20到30岁左右的人居多，厨师学校，他们对于自己所处的尴尬年纪颇有疑虑。事实上，学厨师没有任何年龄限制，只要你选择适合自己的就是zui好的。
改革开放后，餐饮市场zui先获得开放，使我国餐饮业得到了迅速的发展，形成如下基本格局：
1、多种经济成分并存
餐饮业所有制结构改革后，实行了“国家、集体、个人一齐上”的方针，加上社会各界积极投资餐饮，河南专业厨师学校，“三资”餐饮业的增加，使得餐饮业的规模不断扩大，出现了多种经济成分并存的繁荣局面。
2、多种风味共融
中华民族悠久的历史产生了众多饮食的发明创造，精湛的技艺烹调出风味独特的千万品类，构成了不同的饮食文化特色，不仅形成了饮食品种、风味的多样性和丰富性，而且在不同的地区形成了品种的独特性和差异性，逐步出现了各种风味共融的全方位的风味格局。同时，国外餐饮企业的登陆，也丰富了我国餐饮市场。
3、多种经营模式并行
随着餐饮业规模的不断扩大，经营模式的逐步创新，餐饮市场的激烈竞争以及人民饮食需求向高层次发展，多种经营模式并行的格局已成为餐饮市场的一大特色。餐饮市场覆盖面的日益扩大，使得企业之间、行业之间的交融日益突出。餐饮行业经营服务领域正走向多元化。围绕人们消费需求的变化，面对激烈竞争的餐饮市场，经营模式不断推陈出新，并运用现代营销理论，采取多种促销策略和各种服务理念。连锁经营更是有生命力的模式。集团化模式也是一种必然的趋势。
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